Hôtel des Marronniers, un hôtel écologique en plein Paris.

Parce que les comportements évoluent et que parfois il est bon de regarder autour de soi pour se rendre compte des merveilles de la nature, l’Hôtel des Marronniers a décidé d’entamer un virage écologique. Il nous a suffi de regarder par la fenêtre et d’apprécier nos superbes marronniers, et notre jardin verdoyant.

Alors l’idée a germé que l’hôtellerie avait elle aussi un rôle à jouer dans la préservation de l’environnement. Parce qu’un séjour dans un hôtel éco friendly dans le centre historique de Paris, c’est possible !

Que signifie exactement « hôtel écologique » ?

Un hôtel écologique est un établissement ayant entamé des démarches pour réduire son empreinte écologique. Cela passe par des gestes simples du quotidien, des améliorations techniques, des changements de produits, voire des certifications comme l’Écolabel ou la Clef Verte. Mais cela implique aussi d’adopter un comportement responsable et de sensibiliser les collaborateurs et les clients à cette démarche. En effet, c’est en agissant individuellement et ensemble que nous parviendrons à nos fins.

Concrètement, comment l’Hôtel des Marronniers s’inscrit-il dans cette démarche écologique ?

Tout d’abord, et afin d’être accompagnés dans les actions concrètes à mener, nous avons choisi d’adhérer au Label Clé Verte. Ce dernier nous permet d’envisager de nouveaux axes d’amélioration et d’établir une charte écologique en accord avec nos valeurs et nos possibilités. Il va sans dire que notre démarche s’inscrira dans les mois et les années à venir mais vous pouvez d’ores et déjà découvrir les mesures prises et à mettre en place par l’Hôtel des Marronniers pour son impact sur l’environnement :

Les consommations d’eau et d’énergie sont devenues nos priorités :

• Installation de limiteurs d’eau / chasses-d’eau à double flux
• Proposition de ne laver le linge de chambre qu’à la fin du séjour
• Ampoules basse consommation / détecteur de présence / minuterie
• Sensibilisation de nos hôtes et de notre personnel à l’usage de la climatisation et du chauffage

Nos équipes sont formées aux écogestes dans leurs tâches quotidiennes et nos choix de produits et prestataires sont directement liés à notre démarche écologique :

• Nous choisissons nos prestataires et fournisseurs en fonction de leurs engagements durables et sociaux.
• Les produits d’entretien utilisés sont dorénavant tous ecolabelisés et leur consommation raisonnée, ce qui offre une meilleure qualité de l’air et moins de risques pour la santé.
• Les produits d’accueil ont été revus dans un souci d’économie de plastique et de recyclage. 
• Nous favorisons bien entendu les produits issus de l’agriculture biologique, les produits locaux, les circuits courts et les produits de saison pour le petit-déjeuner.

Le tri des déchets, mis en place dans les chambres et dans les parties communes, contribue également à cette démarche. Ainsi, nos déchets sont entièrement triés.

Et toujours dans un esprit de respect de la nature nous avons pris la décision de digitaliser entièrement notre système de réservation afin de réduire considérablement notre utilisation de papier.

Enfin, comment vivre pleinement ce virage et devenir un hôtel écologique sans prendre soin de notre jardin ? En utilisant des ressources naturelles. Nous l’entretenons sans pesticide et nous utilisons des méthodes alternatives pour lutter contre les mauvaises herbes et les insectes.

Chaque nouvelle plantation est pensée éco responsable, locale et en accord avec notre jardin et nos valeurs. L’eau de pluie est récupérée pour le nettoyage, et l’arrosage est raisonné et automatisé.

Que pouvez-vous faire à votre échelle pour respecter ce modèle éco responsable ?

Il n’est pas nécessaire d’être dans les extrêmes pour devenir plus respectueux de l’environnement et mettre en place des actions efficaces. Chacun, à son échelle, peut jouer un rôle qui le dépasse s’il s’engage dans une démarche écologique :

À son domicile :

• Utiliser des ampoules basse consommation pour améliorer la performance énergétique
• Éviter au maximum le gaspillage et penser à recycler
• Accorder un soin particulier au choix des emballages
• Favoriser des produits certifiés
• Respecter le tri sélectif
• S’intéresser à la notion de développement durable

À l’extérieur :

• Faire du covoiturage, du vélo ou utiliser les transports en commun
• Respecter les espaces verts en utilisant les poubelles mises à disposition
• S’intéresser à l’écotourisme ou tourisme responsable pour ses prochains voyages,

comme un séjour dans un hôtel écologique.

À l’Hôtel des Marronniers :

• Respecter la charte de l’établissement et son engagement écologique
• Effectuer le tri dans sa chambre et dans les parties communes grâce aux poubelles de tri, et permettre la réduction des déchets
• Éteindre le chauffage ou la climatisation lorsqu’une fenêtre est ouverte ou avant de descendre prendre votre petit déjeuner
• Préférer la douche au bain
• Conserver ses serviettes de toilette et ses draps jusqu’à la fin du séjour
• Partager avis, conseils, envies avec nous pour asseoir notre vision d’un hôtel écologique

Séjourner dans un hôtel de charme parisien et jouir d’un environnement et de chambres confortables tout en respectant l’environnement, c’est possible et agréable. Nous espérons que notre charte écologique saura vous intéresser et que nos valeurs épouseront les vôtres.

L’Hôtel des Marronniers se réjouit déjà à l’idée de vous accueillir très bientôt dans son écrin de verdure en plein cœur de Saint- Germain-des-Prés.